Días de Sol, Noches Taqueras de Enrique Olvera Días de Sol, Noches Taqueras, es una carta de amor a la comida más popular de México, el taco, en el que el chef mexicano profundiza en su historia, ...

Uno de los productos más fascinantes de la gastronomía es el pulpo, protagonista principal del nuevo libro de cocina que la editorial Cinco Tintas acaba de publicar. Pulpo, es más que un manual de ...

En definitiva, 200 Recetas de Cocina Española es un libro que no busca sentar cátedra, sino compartir, aprender y disfrutar de la rica gastronomía española, la que se ha cocinado en casa a fuego lento ...

Cocina con Esencia - Jóvenes Talentos & Vinagre de Jerez es un concurso de gastronómico dirigido a alumnos y alumnas que estén matriculados en alguna entidad, tanto pública como privada, con ...

Cantina japonesa: cuaderno de viaje culinario para saborear la cocina japonesa, una obra escrita por Clémence Leleu y Anna Shoji, con ilustraciones de Adrien Martin. Un libro que invita al lector a ...

Los capítulos de La Cuchara de Chocolate son tan multifacéticos como sus recetas destacadas. Un capítulo entero está dedicado a los caramelos de chocolate, un absoluto imprescindible para los amantes ...

La Cooperativa Vinícola de Valdepeñas (COOVIVAL) nació de la ilusión de un grupo de agricultores apasionados por la viticultura. Su presidente, José Antonio Merlo Megía, ha transformado un sueño en ...

Durante nuestra reciente visita en la Ruta del Vino de Valdepeñas, tuvimos la oportunidad de explorar la rica oferta culinaria de la región, que combina la tradición y la innovación en una mezcla ...

Desde hace un par de décadas el café es todo un movimiento, se ha ganado una reputación de ser algo serio, intenso y, en ocasiones, pretencioso que hay que estudiar y en lo que hay que educarse para ...

Cinco Tintas publica este mes de septiembre Pasta Masterclass de Mateo Zielonka, popular chef de origen polaco y residente en Londres conocido en redes sociales como The Pasta Man.

Que tendrá el brownie de chocolate que cada vez que vamos a un restaurante, y lo tienen en carta, no hace falta que nos sugieran más postres… Aunque, de vez en cuando, también solemos prepararlo en ...

¡Bienvenidos, amantes del chocolate y los postres! Hoy tenemos algo muy especial para compartir: Tarta de queso con Nutella. En la alquimia de la cocina, no hay nada más emocionante que combinar dos ...